金属罐头食品的封口检查常用三率表示，其中紧密度是指（）
A: 以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。
B: 盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。
C: 卷边内部身钩和罐盖重叠的程度，用百分率表示。
D: 以上都不对。
A: 以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。
B: 盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。
C: 卷边内部身钩和罐盖重叠的程度，用百分率表示。
D: 以上都不对。
举一反三
- 影响二重卷边质量的结构因素主要有（） A: 身钩、盖钩宽度和卷边厚度 B: 身钩、盖钩宽度和卷边宽度 C: 身钩、盖钩宽度、卷边宽度和卷边厚度 D: 身钩、盖钩宽度、卷边宽度、卷边厚度和埋头度
- 二重卷边的结构要素不包括（ ） A: 身钩、盖钩 B: 身钩空隙和盖钩空隙 C: 叠接率、卷边的厚度宽度和埋头度 D: 卷边的层数
- 罐头二重卷边的指标包括（）。 A: 叠接率 B: 紧密度 C: 完整率 D: 盖身率
- 罐头二重卷边的指标包括（）。 A: A叠接率 B: B紧密度 C: C完整率 D: D盖身率
- 旋转法吊柱，起重机的工作特点是（） A: 边升钩、边旋转 B: 先升钩、后旋转 C: 先旋转、后升钩 D: 只升钩、不旋转