关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-27 除()外,其他大曲、麸曲和小曲中酸性蛋白酶的含量都很低,在白酒生产中添加适量酸性蛋白酶,有利于提高原料出酒率和改善白酒风味。 A: 酱香型大曲 B: 凤香型大曲 C: 白曲麸曲 D: 观音土小曲 除()外,其他大曲、麸曲和小曲中酸性蛋白酶的含量都很低,在白酒生产中添加适量酸性蛋白酶,有利于提高原料出酒率和改善白酒风味。A: 酱香型大曲B: 凤香型大曲C: 白曲麸曲D: 观音土小曲 答案: 查看 举一反三 酱香型白酒采用的糖化发酵剂是( )。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 酵母 大曲、小曲、麸曲和混曲,哪种出酒率最高?(<br/>) A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 混曲 汾酒是属于( )白酒。 A: 大曲清香型 B: 小曲清香型 C: 麸曲清香型 D: 浓香型 大曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 麦曲 酒曲分别有哪几种() A: 大曲,中曲,小曲 B: 大曲,小曲,麸曲 C: 小曲,中曲,麦曲 D: 大曲,麸曲,麦曲