关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 酒液中挥发性的生青物质有：（）等，促进啤酒的成熟。 酒液中挥发性的生青物质有：（）等，促进啤酒的成熟。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 17、在后发酵期中，促进啤酒成熟的作用，排除嫩啤酒中所含的生青味物质，主要利用的洗涤物质是 ） 在后发酵期中,促进啤酒成熟的作用,排除嫩啤酒中所含的生青味物质,主要利用的洗涤物质是______。 A: 水 B: 清洁剂 C: 二氧化碳 D: 消毒液 煤中的挥发性物质包括挥发分和（）。 啤酒中除酒精外，还有高级醇、挥发酯、醛类、有机酸等风味物质。 主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的（）促进啤酒的澄清。
