啤酒根据酵母类型分为拉格和艾尔啤酒。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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根据酵母性质分类，啤酒可以分为上面发酵和下面发酵，下列说法正确的是？ A: 上面发酵-艾尔-温度较高 B: 下面发酵-艾尔-温度较低 C: 上面发酵-拉格-温度较高 D: 下面发酵-拉格-温度较低
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下列啤酒中,属于下发酵啤酒的有()。 A: 艾尔啤酒 B: 波特啤酒 C: 拉格啤酒 D: 世涛啤酒
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利用艾尔酵母酿造的啤酒有何特点？
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拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。
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拉戈啤酒lager又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒ale又称为下发酵型啤酒。