评价食品是否受粪便污染的微生物指标是（ ）
A: 大肠菌群
B: 肠道致病菌
C: 细菌菌相
D: 霉菌
A: 大肠菌群
B: 肠道致病菌
C: 细菌菌相
D: 霉菌
A
举一反三
内容
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判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物指标是（）。 A: 菌落总数 B: 总大肠菌群 C: 耐热大肠菌群 D: 大肠埃希菌 E: 隐孢子虫
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检测大肠菌群的食品安全意义可作为肠道致病菌污染食品的指标菌。
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判断水质是否受粪便污染的重要指标是 ( ) A: 细菌总数 B: 大肠菌群 C: 粪大肠菌群 D: 厌氧芽胞菌
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大肠菌群计数，可作为粪便污染指标评价食品的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能
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生活饮用水微生物检测项目包括（）。 A: 菌落总数，总大肠菌群，肠道致病菌 B: 总大肠菌群，大肠埃希菌，细菌总数 C: 菌落总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群 D: 粪大肠菌群，菌落总数，肠道致病菌 E: 细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群