关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 在啤酒在加工时为防止啤酒冷后浑浊，要用______进行处理。（ ） A: 碱性蛋白酶 B: 霉菌酸性蛋白酶 C: 木瓜蛋白酶 D: 菠萝蛋白酶 在啤酒在加工时为防止啤酒冷后浑浊，要用______进行处理。（ ）A: 碱性蛋白酶B: 霉菌酸性蛋白酶 C: 木瓜蛋白酶 D: 菠萝蛋白酶 答案： 查看 举一反三 啤酒的冷后混不用（）水解蛋白，防止啤酒浑浊，延长啤酒的货架期。 A: 木瓜蛋白酶 B: 菠萝蛋白酶 C: 霉菌酸性蛋白酶 D: 碱性蛋白酶 为防止啤酒的冷后混,最好不用()水解蛋白,防止啤酒浑浊,延长啤酒的货架期。 A: 木瓜蛋白酶 B: 菠萝蛋白酶 C: 霉菌酸性蛋白酶 D: 碱性蛋白酶 啤酒的冷后混不用（）水解蛋白，防止啤酒浑浊，延长啤酒的货架期。 A: A木瓜蛋白酶 B: B菠萝蛋白酶 C: C霉菌酸性蛋白酶 D: D碱性蛋白酶 对于结合蛋白酶而言，全酶=酶蛋白+辅助因子 用作啤酒澄清剂的酶包括（ ）。 A: 菠萝蛋白酶 B: α-淀粉酶 C: β-淀粉酶 D: 木瓜蛋白酶
