关于GMP,下列说法不正确的是：（）
A: 即良好操作规范
B: 一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C: 具体内容和文件形式国内外一致
D: 是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A: 即良好操作规范
B: 一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C: 具体内容和文件形式国内外一致
D: 是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
举一反三
- 良好操作规范一般是指规范食品加工企业（）、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。
- （ ）是食品生产加工中，企业为了满足所加工的食品安全卫生达到GMP所规定的要求，保证在加工过程中消除不良的人为因素，在卫生环境和食品加工过程等方面进行规范操作行为的卫生性控制的作业指导文件。 A: 危害分析与关键控制点 B: 标准卫生操作程序 C: 食品安全控制体系 D: 良好的操作规范
- 在食品生产加工中,GMP是______ 的英文简称,是为保障食品安全而制定的贯穿食品生产过程一系列措施、方法和技术要求,其核心是______ 。功能性食品GMP,要求功能性食品生产企业应具有良好的生产设备、______ 、完善的卫生与质量和严格的监测系统。
- 关于GMP,下列哪一说法不正确 A: 为良好操作规范的英文缩略语 B: 现在国内的制药业也在开始引进 C: 具体内容和文件形式世界通用 D: 是企业所应满足的基本卫生标准
- 为加强食品生产企业自身卫生管理,保证食品卫生质量。采取的重要手段有: A: 管理、危害分析与关键控制点(HACCP) B: 食品安全管理体系(FSMS) C: 食品良好生产规范(GMP) D: 质量管理体系(ISO9000)