良好操作规范一般是指规范食品加工企业（）、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。
举一反三
- 关于GMP,下列说法不正确的是：（） A: 即良好操作规范 B: 一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度 C: 具体内容和文件形式国内外一致 D: 是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
- （ ）是食品生产加工中，企业为了满足所加工的食品安全卫生达到GMP所规定的要求，保证在加工过程中消除不良的人为因素，在卫生环境和食品加工过程等方面进行规范操作行为的卫生性控制的作业指导文件。 A: 危害分析与关键控制点 B: 标准卫生操作程序 C: 食品安全控制体系 D: 良好的操作规范
- 食品卫生标准.卫生管理办法和企业卫生规范等技术法规应尽量采用（ ）标准
- GB14881-2013是() A: 食品添加剂使用卫生标准 B: 食品企业通用卫生规范 C: 食品中农药最大残留限量标准 D: 食品辐照加工卫生规范
- 简述“GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范”关于食品生产良好操作规范的主要内容。