根据GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》，生产过程食品安全控制的主要内容有哪些？
根据GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》，生产过程食品安全控制的主要内容有如下5个方面：（1）产品污染风险控制；（2）生物污染的控制：主要包括“清洁和消毒”和“食品加工过程的微生物监控”两个方面；（3）化学污染的控制；（4）物理污染的控制；（5）包装。
举一反三
内容
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股份公司《质量和HACCP体系管理手册》（第八版）编写依据是等（） A: GB/T19001-2008《质量管理体系要求》 B: GB/T22000-2006《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》 C: GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》 D: GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等（）放置。 A: 分离 B: 远离 C: 分隔 D: 混合
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食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881-2013对食品仓储设施提出几条规定。（ ） A: 5 B: 6 C: 4 D: 3
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特殊医学用途配方食品应符合以下食品安全标准（） A: 《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品》 B: 《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》 C: 《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范》
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根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》GB14881规定，食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等（ ）放置。 A: 分离 B: 远离 C: 混合 D: 分隔