• 2022-07-27
    根据“GB 14881-2013食品生产通用卫生规范”,食品企业卫生管理的主要内容有哪些?
  • (1)卫生管理制度 (2)厂房及设施卫生管理 (3)食品加工人员健康管理与卫生要求 (4)虫害控制 (5)废弃物处理 (6)工作服管理
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    内容

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      食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料()。 A: 混凝土 B: 沥青 C: 地砖 D: 沙石<br>出题依据:《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB、14881-2013)3.2.3

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      我国食品GPM总则是《食品企业通用卫生规范》。

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      智慧职教: 食品企业通用卫生规范(GB 14881—1994)规定了我国食品企业在加工过程、原运输、贮存、工厂设计与设施等方面的?[填空(1)]?及管理准则,它适用于食品生产、经营的企业和工厂,并作为制定各类食品厂的[填空(2)]?的依据

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      食品生产企业应当符合GB14881《食品生产通用卫生规范》的标准要求()

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      GB14881-2013是() A: 食品添加剂使用卫生标准 B: 食品企业通用卫生规范 C: 食品中农药最大残留限量标准 D: 食品辐照加工卫生规范