关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 走红过油时因油的温度较高，要防止热油飞溅，以免造成烫伤事故（） 走红过油时因油的温度较高，要防止热油飞溅，以免造成烫伤事故（） 答案： 查看 举一反三 油浴加热时应切忌有水或试剂滴入，以免热油飞溅伤人。 油浴加热时应切忌有水或试剂滴入，以免热油飞溅伤人。 A: 正确 B: 错误 气割时氧气射流的喷射，使火星、熔珠和铁渣四处飞溅，易造成烫伤事故 滑炒鸡丝过油使用的方法是（）法。 A: 划油 B: 重油 C: 热油 D: 温油 【单选题】九转大肠属于的走红方法 A. 卤汁走红 B. 过油走红
