• 2022-07-26
    食品企业的生产人员(包括检验人员)是直接接触食品的人,其身体健康及卫生状况直接响食品卫生质量。根据食品安全法规定,凡从事食品生产的人员必须体检合格,获有健康证才 能上岗。( )
    A: 对
    B: 错
  • A

    内容

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      从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可

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      从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。( ) A: 正确 B: 错误

    • 2

      食品企业的生产人员,尤其是与食品直接接触的人员,必须有健康证明。

    • 3

      食品企业必须建立质量检验机构,配备合格的检验人员,对食品生产的全过程进行检验,保证食品的质量与安全。

    • 4

      从事食品生产人员的健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检再取得健康证即可。