评定食品被细菌污染程度的指标是
A: 大肠杆菌
B: 大肠菌群
C: 沙门氏菌
D: 菌落总数
E: 布鲁氏菌
A: 大肠杆菌
B: 大肠菌群
C: 沙门氏菌
D: 菌落总数
E: 布鲁氏菌
举一反三
- 判定食品被粪便污染程度标志的指标是（ ） A: 菌落总数 B: 大肠菌群数 C: 酵母菌总数 D: 霉菌总数 E: 沙门菌数
- 《生活饮用水卫生标准》的常规微生物指标包括（）。 A: 总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数 B: 贾第鞭毛虫和隐孢子虫 C: 肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌 D: 总大肠菌群、耐热大肠菌群（粪大肠菌群）、大肠埃希氏菌和菌落总数
- 可以作为水体是否受到粪便污染指示菌的指标是（） A: 总大肠菌群 B: 菌落总数 C: 耐热大肠菌群 D: 大肠埃希氏菌
- 判定检样被微生物污染的程度的是（ ） A: 菌落总数 B: 总大肠菌群 C: 耐热大肠菌群 D: 大肠埃希菌 E: 粪链球菌
- 肠道致病菌的污染食品的指示指标是（） A: 细菌菌相 B: 菌落总数 C: 细菌种类 D: 大肠菌群 E: 优势菌