关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 熟食原辅料关于解冻以下描述正确的有（） A: 采用流水解冻或冷藏解冻 B: 严禁常温解冻、死水解冻 C: 畜、禽、水产、内脏应分开解冻 D: 流水解冻时水应没过商品 熟食原辅料关于解冻以下描述正确的有（）A: 采用流水解冻或冷藏解冻B: 严禁常温解冻、死水解冻C: 畜、禽、水产、内脏应分开解冻D: 流水解冻时水应没过商品 答案： 查看 举一反三 解冻的正确方法有（） A: 冷藏解冻 B: 流水解冻 C: 常温解冻 D: 静水解冻 冷冻畜禽肉类有几种解冻方式（） A: 常温解冻 B: 流水解冻 C: 冷藏解冻 D: 微波炉解冻 解冻食品的方法不正确有（） A: 常温解冻 B: 流水解冻 C: 冷藏冷藏 D: 温水解冻 冷冻产品需要解冻时，可以（） A: 常温解冻 B: 水产与肉制品一起解冻 C: 热水解冻 D: 流水解冻 安全的食品原料解冻方法包括（） A: 冷藏解冻 B: 流水解冻 C: 烹饪解冻 D: 室温解冻
