• 2022-07-27
    浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法,即在同一甑桶内,先()然后()。
  • 蒸馏取酒,蒸煮粮食

    内容

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      以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是()。

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      浓香型白酒的窖香香气主要来源于() A: 混蒸混烧 B: 续糟配料 C: 泥窖发酵 D: 固态发酵

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      浓香型白酒的窖香香气主要来源于( <br/>)。 A: 续糟配料 B: 固态发酵 C: 泥窖发酵 D: 混蒸混烧

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      浓香型大曲酒的工艺特点是( )。 A: 混蒸混烧 B: 泥窖固态发酵 C: 以高粱为主要原料 D: 采用中温曲或高温曲

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      以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是() A: 跑窖循环 B: 续糟发酵 C: 分层起糟 D: 混蒸混烧