目前国际主流的切细红茶生产技术以转子揉切法为主。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
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举一反三
- 目前国际主流的切细红茶生产技术以转子揉切法为主。
- 中国大学MOOC: 目前国际主流的切细红茶生产技术以转子揉切法为主。
- 切细红茶揉切方法主要有 A: 传统揉切法 B: 转子揉切法 C: C.T.C (CUSHING TEARING CURLING) 揉切法 D: L.T.P (LAURIE TEA PROCESSOR) 揉切法
- 切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜 。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。 A: 正确 B: 错误
- 切细红茶是历史上最先出现的红茶类型，其品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜 。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。 A: 正确 B: 错误
内容
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切细红茶是历史上最先出现的红茶类型。 A: 正确 B: 错误
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切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。
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切细红茶是历史上最先出现的红茶类型，其品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜 。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。
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红碎茶是红茶加工过程中（）工序，将茶条切细，呈颗粒状，使冲泡时茶汁能迅速溶出，适合制作袋泡茶。 A: 揉捻 B: 揉切 C: 揉搓 D: 分切
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中国大学MOOC: 切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜 。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。