关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-29 热制冷吃菜品口味的基本要求是(),香透肌里。 A: 味深入骨 B: 品有余味 C: 咀嚼有味 D: 以上均是 热制冷吃菜品口味的基本要求是(),香透肌里。A: 味深入骨B: 品有余味C: 咀嚼有味D: 以上均是 答案: 查看 举一反三 热制冷吃菜品口味的基本要求是(),香透肌里。 A: A味深入骨 B: B品有余味 C: C咀嚼有味 D: D以上均是 调味在丰富菜品属性方面,对菜品的()作用更为突出。 A: 香、味、色 B: 香、形、味 C: 香、味、形 D: 香、味、质 人们在重视菜品的色、香、味、形、器的同时,对()的要求也越来越高。 A: 口味 B: 器皿 C: 营养价值 D: 就餐场所 品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的()。 A: 色、香、味、形 B: 色、香、形 C: 色、味、形 D: 以上都不对 酸辣味菜品的口味特色有______。 A: 酸 B: 辣 C: 香 D: 麻 E: 甜