不是红茶揉捻适度特征的是（ ）。A、叶片卷紧成条 B、手紧握湿坯叶，汁液向外微溢 C、湿坯叶大部分变成淡黄色，局部变成淡红色 D、有刺鼻的青气味
A: D
B: A
C: B
D: C
A: D
B: A
C: B
D: C
举一反三
- 不是红茶揉捻适度特征的是（）。 A: 叶片卷紧成条 B: 手紧握湿坯叶，计液向外微溢 C: 湿坯茶大部变成淡黄色，局部变成淡红色 D: 有刺鼻的青气味
- 在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。 A: 叶片成条率 B: 茶叶主要内含物质成分含量 C: 在制坯含水量
- 在生产中,控制( )是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。 A: 叶片成条率 B: 茶叶主要内含物质成分含量 C: 在制坯含水量 D: 温度变化
- 叶到秋季会变成黄色或红色是因为（）。 A: 叶片中叶绿素减少而黄色素和花青素等质体增加 B: 叶片干枯了 C: 叶片中只有黄色素和花青素 D: 叶片中没有叶绿素
- 工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。 A: 90%以上 B: 80%以上 C: 70%以上 D: 60%以上