在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
A: 投叶量
B: 揉捻时间
C: 揉捻次数
D: 揉捻环境
A: 投叶量
B: 揉捻时间
C: 揉捻次数
D: 揉捻环境
A,B,C,D
举一反三
- 在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（ ）有关。A. B. C. D. A: 投叶量 B: 揉捻时间 C: 揉捻次数 D: 揉捻环境
- 影响绿茶揉捻效果的因素有（）。 A: 投叶量 B: 揉捻时间 C: 揉捻加压轻重 D: 以上都是
- 绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。 A: 分筛复揉 B: 增加揉捻时间 C: 增加揉捻机转速 D: 增加揉捻压力 E: 减轻揉捻压力
- 绿茶的基本加工工艺是： A: 鲜叶-揉捻-杀青-干燥 B: 鲜叶-杀青-揉捻-干燥 C: 鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 D: 鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
- 智慧职教: 在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间( )。
内容
- 0
在绿茶的加工工艺中,揉捻可以分为()和()。 A: 手工揉捻 B: 烘干 C: 晒青 D: 机械揉捻
- 1
对匀净度不高的鲜叶,在揉捻中可采取( )措施,以达到揉捻均匀的目的。 A: 分筛复揉 B: 增加揉捻时间 C: 增加揉捻机转速
- 2
普洱茶原料的加工工艺主要为( )。 A: 鲜叶-摊晾-揉捻 B: 鲜叶-摊晾-杀青-揉捻 C: 鲜叶-杀青-揉捻-解块-干燥 D: 鲜叶-摊晾-杀青-揉捻-解块-日光干燥
- 3
在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。 A: 长 B: 短 C: 相同 D: 无法相比
- 4
绿茶的基本加工工艺为（）。 A: 鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥 B: 鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥 C: 鲜叶—杀青—揉捻—干燥 D: 鲜叶—萎凋—干燥