一般把细胞中游离水冻结温度设定为-30℃，在实际冻存中以（）为预冻温度。
举一反三
- 一般把细胞中游离水冻结温度设定为-30℃，在实际冻存中以（ ）为预冻温度。 A: -30℃~-70℃ B: -40℃~-70℃ C: -40℃~-80℃ D: -30℃~-80℃
- 细胞冻存最需要注意的是（ ） A: 细胞数量 B: 离心时间 C: 冻存液用量 D: 冻存温度
- 食品冷藏温度一般是－2℃～15℃，冻藏温度一般是－18℃。影响冻藏食品中冰晶体大小的主要因素有冻结时间和冻结速率。()
- 果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度，正确的选择是（） A: 速冻温度为-18℃以下，冻藏温度为-4℃ B: 速冻温度为-20℃以下，冻藏温度为-18℃ C: 速冻温度为-18℃以下，冻藏温度为-30℃ D: 速冻温度为-30℃以下，冻藏温度为-18℃
- 果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度，正确的选择是（） A: 速冻温度为-30℃以下，冻藏温度为-18℃ B: 速冻温度为-20℃以下，冻藏温度为-18℃ C: 速冻温度为-18℃以下，冻藏温度为-30℃