关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 能在酸或酶的作用下，水解生成转化糖的糖类物质是（）。 A: 蔗糖 B: 单糖 C: 果糖 D: 葡萄糖 能在酸或酶的作用下，水解生成转化糖的糖类物质是（）。A: 蔗糖B: 单糖C: 果糖D: 葡萄糖 答案： 查看 举一反三 蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（） 转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物. A: 麦芽糖 B: 糊精 C: 葡萄糖 D: 蔗糖 E: 果糖 转化糖是蔗糖在酸或酶的作用下水解成葡萄糖和的等量混合物 蔗糖水解生成等物质的量（）和（）的混合物称为转化糖。 A: 果糖甘露糖 B: 果糖半乳糖 C: 葡萄糖半乳糖 D: 葡萄糖果糖 蔗糖在酸的作用下能水解转化为葡萄糖与果糖，即转化糖，含有转化糖的水溶液称为转化糖浆。
