关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 转化糖是蔗糖在酸或酶的作用下水解成葡萄糖和的等量混合物 转化糖是蔗糖在酸或酶的作用下水解成葡萄糖和的等量混合物 答案： 查看 举一反三 转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物. A: 麦芽糖 B: 糊精 C: 葡萄糖 D: 蔗糖 E: 果糖 转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物. A: A麦芽糖 B: B糊精 C: C葡萄糖 D: D蔗糖 E: E果糖 蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（） 蔗糖经酸或转化酶的作用水解形成转化糖即等量的葡萄糖和果糖的过程为 蔗糖在酸或酶的作用下水解生成等量的葡萄糖和果糖的混合物，，这种混合物称为_____。
