蛋白质变性是空间结构被破坏和肽键的断裂。
错
举一反三
内容
- 0
蛋白质的变性是由于 A: 蛋白质空间结构的破坏 B: 蛋白质的水解 C: 蛋白质一级结构的改变 D: 肽键的断裂
- 1
蛋白质变性的本质是 A: 肽键断裂 B: 辅基脱落 C: 亚基解聚 D: 一级结构破坏 E: 空间结构破坏
- 2
对蛋白质变性叙述错误的是( ) A: 生物学活性丧失: B: 理化性质改变 C: 一级结构已被破坏 D: 空间结构被破坏 E: 肽键断裂
- 3
有关蛋白质变性,描述正确的是 A: 蛋白质一级结构发生改变，导致生物学功能丧失。 B: 蛋白质空间结构被破坏，但一级结构未变。 C: 去除变性因素后均可复性。 D: 蛋白质变性是由于肽键发生断裂。
- 4
【单选题】关于蛋白质变性叙述错误的是 A. 蛋白质变性主要涉及的是蛋白质空间结构的破坏，不涉及蛋白质一级结构的破坏，也就是说不涉及肽键的断裂 B. 蛋白质变性都是不可逆的 C. 蛋白质变性后蛋白质溶解能力下降 D. 煮沸的蛋白变硬，不容易被蛋白酶所消化