关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-22 果蔬中的水分以自由水、结合水和化合水三种形式存在。 果蔬中的水分以自由水、结合水和化合水三种形式存在。 答案: 查看 举一反三 按照果蔬中水分的存在形式,可将果蔬中的水分分为自由水和( )。 肉中的水分主要以 结合水 、 自由水 和( )三种形式存在。 肉中的水分主要以亲和水、结合水、自由水三种形式存在,其中( )含量最高? A: 结合水 B: 自由水 C: 亲和水 D: 三者一样高 肉中的水分主要以结合水、自由水和不易流动水三种形式存在。其中,含量最高 果蔬干制过程中,果蔬干燥的极限是果蔬水分达到( ) A: 自由水分 B: 平衡水分 C: 游离水 D: 结合水