炸制法具有（）和油温高两个特点。
A: A油量少
B: B油量浅
C: C油量多
D: D油量差
A: A油量少
B: B油量浅
C: C油量多
D: D油量差
举一反三
- 炸制法具有（）和油温高两个特点。 A: A油量少 B: B油量浅 C: C油量多 D: D油量差
- 起飞总油量可以表示为以下哪几项油量的和() A: 轮挡油量 B: 备份油量 C: 等待油量 D: 滑行油量
- 计算飞机的起飞油量时应包括（）。 A: A主发动机耗油量，辅助发动机耗油量和备用油量 B: B飞行用油量，滑行用油量和空调及座舱环境控制用油量 C: C巡航油量，起飞用油量和降落用油量 D: D预计空中耗油量，备用油量和地面耗油量
- 计算飞机的起飞油量时应包括（）。 A: 主发动机耗油量，辅助发动机耗油量和备用油量 B: 飞行用油量，滑行用油量和空调及座舱环境控制用油量 C: 巡航油量，起飞用油量和降落用油量 D: 预计空中耗油量，备用油量和地面耗油量
- 下列烹调方法使用油量为大油量的是？（） A: 爆 B: 炒 C: 贴 D: 炸