关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 淀粉酶属于水解酶类,是催化淀粉、糖原和糊精中糖苷键水解的一类酶的统称。() 淀粉酶属于水解酶类,是催化淀粉、糖原和糊精中糖苷键水解的一类酶的统称。() 答案： 查看 举一反三 α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的α-1,4-糖苷键。 α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的α-1,4-糖苷键。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的α-1,4-糖苷键。 可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是() A: α-葡萄糖苷酶 B: 胰液α-淀粉酶 C: 唾液α-淀粉酶 D: 麦芽糖酶 E: α-临界糊精酶 淀粉酶能催化淀粉水解不能催化蔗糖水解，蔗糖酶能催化蔗糖水解却不能催化淀粉水解，酶的这种特性称为___________ 。
