关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 以下各项反应对美拉德反应无影响的因子是（ ）。 A: 酶浓度 B: pH值 C: 温度 D: 金属离子 以下各项反应对美拉德反应无影响的因子是（ ）。A: 酶浓度B: pH值C: 温度D: 金属离子 答案： 查看 举一反三 酶反应速率受溶液pH值、温度和过渡金属离子浓度影响显著。 中国大学MOOC:以下各项反应对美拉德反应无影响的因子是（）。 酶反应速率受溶液pH值、温度和过渡金属离子浓度影响显著。 A: 正确 B: 错误 影响美拉德反应的因素有（ ）。 A: 温度 B: 底物 C: pH D: 氧气 E: 水分活度 F: 金属离子 以下哪些条件不影响美拉德反应（） A: 温度 B: pH值 C: Na+ D: 亚硫酸盐
