气泡水使用冰水打气泡水的原因为何？（）
A: 用冰水好喝，口感好
B: 冰水可以锁住气泡，防止气泡流失，保证口感
C: 冰水便于冷藏，接近冷藏温度，节省电源
A: 用冰水好喝，口感好
B: 冰水可以锁住气泡，防止气泡流失，保证口感
C: 冰水便于冷藏，接近冷藏温度，节省电源
举一反三
- 关于冰水，以下说法正确的是（）。 A: 制作好的冰水必须即刻使用，如不使用，必须放入冰箱冷藏保存 B: 预制冰水可冷藏保存12小时，保存温度1～5℃ C: 制作好的冰水必须即刻使用，如不使用，立即废弃
- 以下对外购生菜处理描述正确的是（） A: 清洁—切割—过滤冰水浸泡—常温保存 B: 清洁—切割—消毒水浸泡—冷藏保存 C: 清洁—切割—消毒水浸泡—过滤冰水浸泡—冷藏保存 D: 清洁—切割—过滤冰水浸泡—消毒水浸泡—冷藏保存
- 冰水混合物是温度为（）的冰水。 A: 1-5℃ B: 1-4℃ C: 2-5℃ D: 2-4℃
- 根据气泡产生的原因不同，可以将气泡分成（ ）和金属铁引起的气泡。 A: 二次气泡 B: 外界空气气泡 C: 耐火材料气泡 D: 一次气泡（配合料残留气泡）
- 根据玻璃中气泡产生的原因不同，可以分为：一次气泡、二次气泡、外界空气气泡、()和杂质气泡。 A: 气氛 B: 距离 C: 微量气泡 D: 耐火材料气泡