以下有关鸡尾酒调制原理论述正确的有（ ）。
A: 调制时烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒。
B: 味道相同或近似的酒或饮料可以互相混合，调配成鸡尾酒。
C: 味道不相同的酒或饮料，例如药味酒与水果酒，一般不宜互相混合
D: 清淡、有汽的酒水在调制鸡尾酒时只采用兑和法和搅和法。
A: 调制时烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒。
B: 味道相同或近似的酒或饮料可以互相混合，调配成鸡尾酒。
C: 味道不相同的酒或饮料，例如药味酒与水果酒，一般不宜互相混合
D: 清淡、有汽的酒水在调制鸡尾酒时只采用兑和法和搅和法。
举一反三
- 调制鸡尾酒的调制原则包括（） A: 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: B．绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒 D: 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
- 调制鸡尾酒的调制原则包括（）。 A: 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: 绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡 D: 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
- 不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。 A: 所有鸡尾酒必须严格按配方调制 B: 禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒 D: 口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
- 调制鸡尾酒的调制原则包括（）。 A: A烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: B绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: C烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡 D: D口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
- 鸡尾酒调制的基本原理是（）。 A: 以烈性酒作为基酒 B: 风格滋味相同或近似的酒品相互混合调配 C: 采用碳酸类汽水调制时采用摇荡法 D: 调制鸡尾酒时，投料的顺序以冰块-辅料-基酒为宜