高筋粉最适宜制作蛋糕制品，低筋粉最适宜制作面包制品。
错
举一反三
内容
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适于制作水果蛋糕、肉馅饼、馒头、包子、花卷及特殊的面包等（） A: 高筋粉 B: 中筋粉 C: 低筋粉 D: 专用粉
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下列面粉适合制作蛋糕、饼干的是（）。 A: 高筋粉 B: 中筋粉 C: 低筋粉 D: 特质粉
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面包适合用哪种面粉来制作（） A: 高筋粉 B: 低筋粉 C: 中筋粉 D: 玉米粉
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下列面粉中，适合制作蛋糕的是（ ）。 A: 低筋粉 B: 中筋粉 C: 高筋粉 D: 全麦粉
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低筋面粉适宜制作各类面条、饺子、包子类制品