关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 影响食品发酵的因素有 、酒精含量、 、温度、 、食盐用量等。 影响食品发酵的因素有 、酒精含量、 、温度、 、食盐用量等。 答案： 查看 举一反三 影响食品发酵的因素有：______、______、_______、食盐用量、菌种使用、酒精含量等。 影响食品发酵的因素有：酸度、______、______、_______、菌种使用、酒精含量等。 影响食品发酵的因素有：酸度、氧的供给量、______、______、_______、酒精含量等。 中国大学MOOC: 影响食品发酵的因素有：酸度、______、______、_______、菌种使用、酒精含量等。 影响食品盐腌效果的因素主要有食盐的纯度食盐的用量或盐浓度，温度和空气。 A: 正确 B: 错误
