维生素C的含量方面，叶菜类大于根茎类。（ ）
对
举一反三
内容
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除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。 A: 代谢旺盛的叶花茎含量高 B: 与叶绿素的分布平行 C: 叶菜高于瓜类 D: 根茎类高于叶菜类
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除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。 A: 代谢旺盛的叶花茎含量高 B: 与叶绿素的分布平行 C: 叶菜高于瓜类 D: 根茎类高于叶菜类 E: 维生素C在酸性环境中稳定
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淀粉含量最高的蔬菜是哪一类？ A: 根茎类 B: 叶菜类 C: 花芽类 D: 瓜果类
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（）蔬菜中淀粉含量较多。 A: A叶菜类 B: B食用菌类 C: C根茎类 D: D花菜类
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通常，叶菜类植物中硝酸盐的含量较根茎类的高 A: 正确 B: 错误