关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 豆腐可以将大豆的蛋白吸收率由30提高到60%。（ ） 豆腐可以将大豆的蛋白吸收率由30提高到60%。（ ） 答案： 查看 举一反三 大豆蛋白质消化吸收率只有65%左右，制成豆腐、豆浆等豆制品后可以增加蛋白质吸收率。 大豆加工成豆腐后，蛋白质的消化率可提高到 A: 30% B: 50% C: 95% D: 100% 大豆经加工成豆腐其蛋白质消化率可提高到92%～96%。 《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006━2020年）》提出，到2020年，科技进步贡献率由纲要颁布时的39%提高到多少？（） A: 提高到50%以上 B: 提高到60%以上 C: 提高到65%以上 D: 提高到70%以上 就蛋白质的吸收利用而言，大豆蛋白质的吸收利用优于豆腐。
