关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 厨房管理的任务之一是，在保护（）利益的前提下，厨房成本控制准确，为饭店多创造效益。 A: 饭店 B: 员工 C: 消费者 D: 企业 厨房管理的任务之一是，在保护（）利益的前提下，厨房成本控制准确，为饭店多创造效益。A: 饭店B: 员工C: 消费者D: 企业 答案： 查看 举一反三 下列对厨房安全表述正确的是（）。 A: 是厨房有序生产的前提 B: 是实现企业效益的保证 C: 是保护员工利益的根本 D: 以上都是 饭店效益都是建立在厨房良好、有序生产基础上的，为此，厨房必须要加强（） A: 菜品管理 B: 原料管理 C: 器具管理 D: 安全管理 下列对厨房安全表述错误的选项是（）。 A: 有序生产的前提 B: 与员工个人行为无关 C: 保护员工利益的根本 D: 实现企业效益的保证 下列对厨房安全表述错误的选项是（）。 A: A有序生产的前提 B: B与员工个人行为无关 C: C保护员工利益的根本 D: D实现企业效益的保证 高级饭店厨房的通风方式宜为（）
