• 2022-07-28
    影响膜脂流动性的因素包括()。
    A: 胆固醇:胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。
    B: 脂肪酸链的饱和度:脂肪酸链所含双键越多越不饱和,使膜流动性增加。
    C: 脂肪酸链的链长:长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低。
    D: 卵磷脂/鞘磷脂:该比例高则膜流动性增加,是因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂。
    E: 其他因素:温度、酸碱度、离子强度等。