关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-28 桃红葡萄酒有不同深度的红色色调,是因为其含有不同量( )的原因。 A: 单宁 B: 花色素苷 C: 类黄酮 D: 酚类物质 桃红葡萄酒有不同深度的红色色调,是因为其含有不同量( )的原因。A: 单宁B: 花色素苷C: 类黄酮D: 酚类物质 答案: 查看 举一反三 桃红葡萄酒有不同深度的红色色调,是因为其含有不同量( )的原因。 桃红葡萄酒具有柔和的口感,是因为其含有的( )量很少的原因。 A: 类黄酮 B: 花色素苷 C: 酚类物质 D: 单宁 葡萄酒中的酚类物质,如类黄酮、花色苷等,在人体中发挥()作用。 葡萄果皮占果实质量分数的6-12%,主要含有单宁、花色素、芳香物质,是红葡萄酒中单宁和色素物质的主要来源。 下列关于植物类黄酮描述正确的是 ( ) A: 苷的水溶度要大于苷元 B: 花色素的水溶度比黄酮醇小 C: 黄酮醇类具有旋光性 D: 花色苷颜色随pH不同变化