煮出糖化法根据部分醪液煮沸的次数,分为()煮出糖化法。
A: 一次
B: 二次
C: 三次
D: 四次
A: 一次
B: 二次
C: 三次
D: 四次
举一反三
- 双醪二次煮出糖化法是麦芽和淀粉质辅料分别在糖化锅和糊化锅中进行,然后兑醪,再先后分出醪液去糊化锅煮沸了( )次,因此称为双醪二次煮出糖化法。 A: 一 B: 二 C: 三 D: 四
- 啤酒生产常用的糖化方法(<br/>) A: 一次煮出糖化法 B: 二次煮出糖化法 C: 三次煮出糖化法 D: 四次煮出糖化法
- 中国大学MOOC:双醪二次煮出糖化法是麦芽和淀粉质辅料分别在糖化锅和糊化锅中进行,然后兑醪,再先后分出醪液去糊化锅煮沸了()次,因此称为双醪二次煮出糖化法。
- 糖化方法通常可分为煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。
- 麦芽糖化最常用的方法时__________。 A: 浸出糖化法 B: 双醪浸出糖化法 C: 一次煮出糖化法 D: 复式一次煮出糖化法