属于自由水的有
A: 单分子层水
B: 毛细管水
C: 自由流动水
D: 滞化水
E: 结合水
A: 单分子层水
B: 毛细管水
C: 自由流动水
D: 滞化水
E: 结合水
A,A,B,C,D
举一反三
内容
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自由水包括毛细管水、滞化水和（） A: 束缚水 B: 体相水 C: 构成水 D: 自由流动水
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自由水包括毛细管水、滞化水和（） A: 束缚水 B: 体相水 C: 构成水 D: 自由流动水
- 2
下列属于自由水的有（） A: 滞化水 B: 毛细管水 C: 邻近水
- 3
食品中的水可分为结合水和自由水，其中结合水又可分为单分子层水和多分子层水
- 4
不能被微生物利用的水为： A 、毛细管水 B、自由水 C、结合水 D、自由流动水