酶制剂可由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物发酵、提取制得。（)
举一反三
- ( )酶制剂可以由传统或通过基因修饰的微生物发酵、提取制得。
- 酶制剂指从生物（包括动物、植物、微生物)中提取具有生物催化能力酶特性的物质。（)
- 转基因生物:转基因生物敢称作基础修饰生物,是指利用基因工程技术,将某些生物(包括动物、植物及微生物)的基因或人工合成基因转入某一特定的生物物种中去,从而达到改造或修饰这一特定生物的遗传物质—基因,使其有效地表达相应产物(多肽或蛋白质),并出现原物种不具备的形状或产物。
- 目前酶制剂的生产主要来源是（ ）。 A: 动物组织提取法 B: 植物组织提取法 C: 化学或生物合成法 D: 微生物发酵法
- 牡蛎即可熟食也可（），也可干制制或制作罐头。 A: 煎食 B: 生食 C: 烤食 D: 烟熏