• 2022-06-28
    牡蛎即可熟食也可(),也可干制制或制作罐头。
    A: 煎食
    B: 生食
    C: 烤食
    D: 烟熏
  • B

    内容

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      天麻鱼头一般采用以下什么方法烹制? A: 药食共制,药食同见,可食药 B: 药食共制,不见药物 C: 药食分制,水煎取汁 D: 药食分制,磨粉混食 E: 药食共制,药食同见,不食药

    • 1

      西餐褐色基础汤是将肉骨类主料食材经过____________烹制后,加工制作而成的。 A: 焯水 B: 烤制 C: 煮制 D: 煎制

    • 2

      胡萝卜可以生食,也可以熟食。

    • 3

      煎制体积较大、较厚、不易成熟原料,在煎制后可放入烤箱,烤制成熟。

    • 4

      感染肺吸虫是由于() A: 食入半生的淡水鱼 B: 生食菱角或荸荠 C: 生食或半生食淡水蟹 D: 生食或半生食淡水螺类 E: 食入半生的猫、犬等肉类