1. 糖化时浸渍阶段的浸渍温度控制在（ ）。
A: 62～70℃
B: 75～78℃
C: 45～55℃
D: 35～40℃
A: 62～70℃
B: 75～78℃
C: 45～55℃
D: 35～40℃
举一反三
- 麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在 A: 22%.～25%. B: 32%.～35%. C: 52%.～55%. D: 42%.～45%. E: 62%.～65%.
- 麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在（） A: 10％～15％ B: 20％～30％ C: 35％～40％ D: 42％～45％ E: 62％～65％
- 糖化温度的阶段控制中浸渍阶段温度为：（）℃
- A1型题 麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在（）。 A: 22%～25% B: 32%～35% C: 52%～55% D: 42%～45% E: 62%～65%
- A1型题 麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在（） A: 10％～15％ B: 20％～30％ C: 35％～40％ D: 42％～45％ E: 62％～65％