（ ）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主
随园菜
举一反三
内容
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中国大学MOOC: （ ）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。
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“烹调技法以炖、焖、蒸、烧、煨、焐、炸为主”是粤菜的特点。
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沿江菜盛行于芜湖、安庆及巢湖地区，以烹调河鲜、家禽见长。()
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（）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。 A: 朝鲜族 B: 满族 C: 土家族 D: 维吾尔族
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江浙小调的旋律以（）为主