组成纤维素、纤维素酶和纤维素酶基因的单体分别是（）
举一反三
- 纤维素酶至少包括纤维素内切酶、纤维素外切酶和纤维素二糖酶。纤维素内切酶的作用（） A: 沿纤维素分子链随机地水解β-1,4-苷键 B: 只能沿纤维素的一端（非还原端）切断纤维素分子 C: 将纤维二糖水解成葡萄糖
- 真菌的纤维素酶是胞外酶。食纤维细菌的纤维素酶是细胞表面酶，纤维素只有直接接触到这些微生物的细胞才能被分解。
- 纤维素纤维的超分子结构对纤维素酶的作用有较大影响，纤维素超分子结构主要有：结晶度、取向度。
- 纤维素酶是由一类水解纤维素生成纤维二糖和葡萄糖酶的总称。破坏纤维素晶状结构的（）、水解游离纤维素（）和水解纤维二糖的β-葡萄糖苷酶。
- 初生壁的化学成分主要是（） A: 纤维素、半纤维素和果胶 B: 纤维素、木质素和果胶 C: 半纤维素、孢粉素和角质 D: 纤维素、半纤维紫和木质素