武夷岩茶手工加工工序分为晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙，扇簸，凉索，拣剔。后期足火、团包，炖火等工序是发展岩茶的“岩骨花香”和“醇厚甘滑”品质的重要烘焙手段。
举一反三
- 武夷岩茶手工加工工序分为晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙，扇簸，凉索，拣剔。后期足火、团包，炖火等工序是发展岩茶的“岩骨花香”和“醇厚甘滑”品质的重要烘焙手段。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC: 武夷岩茶手工加工工序分为晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙，扇簸，凉索，拣剔。
- 武夷岩茶手工加工工序分为晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙，扇簸，凉索，拣剔。 A: 正确 B: 错误
- 足火、团包，炖火等工序是发展岩茶的“岩骨花香”和“醇厚甘滑”品质的重要烘焙手段。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC: 足火、团包，炖火等工序是发展岩茶的“岩骨花香”和“醇厚甘滑”品质的重要烘焙手段。