饼干生产时都将砂糖磨成糖粉或溶为糖浆。
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举一反三
内容
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制作混酥面坯，可以选用糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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制作混酥面坯，可以选用糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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糖浆面坯是用面粉与（）或糖浆调制而成的。 A: 糖粉 B: 饴糖 C: 绵白糖 D: 白砂糖
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下列糖中，（ ）适用于制作酥性饼干。 A: 砂糖 B: 果糖 C: 乳糖 D: 葡萄糖
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制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖