淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。
淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。
哪些糖浆需要用压嘴（） A: 阿水糖浆 B: 乳酸糖浆 C: 焦糖牛奶 D: 黑砂糖糖浆
哪些糖浆需要用压嘴（） A: 阿水糖浆 B: 乳酸糖浆 C: 焦糖牛奶 D: 黑砂糖糖浆
蔗糖的饱和水溶液称为（ ）。 A: 芳香糖浆 B: 药用糖浆 C: 单糖浆 D: 矫味糖浆 E: 糖浆剂
蔗糖的饱和水溶液称为（ ）。 A: 芳香糖浆 B: 药用糖浆 C: 单糖浆 D: 矫味糖浆 E: 糖浆剂
用59.3％的糖浆配制100L55.2％的糖浆，需要多少升59.3％的糖浆?
用59.3％的糖浆配制100L55.2％的糖浆，需要多少升59.3％的糖浆?
糖浆粘锅是因为糖浆量过多
糖浆粘锅是因为糖浆量过多
饮料机中只有碳酸水，没有糖浆流出，可能的原因有（） A: 气瓶压力过高 B: 糖浆袋或糖浆桶内的糖浆已用完 C: 糖浆管道被折弯或堵塞 D: 糖浆接头未接好
饮料机中只有碳酸水，没有糖浆流出，可能的原因有（） A: 气瓶压力过高 B: 糖浆袋或糖浆桶内的糖浆已用完 C: 糖浆管道被折弯或堵塞 D: 糖浆接头未接好
在制作转化糖时，（）极易导致糖浆翻砂。 A: 糖浆冷却前大力搅动 B: 糖浆未冷却前大力搅动 C: 糖浆前不要搅动 D: 糖浆未冷却前不要搅动
在制作转化糖时，（）极易导致糖浆翻砂。 A: 糖浆冷却前大力搅动 B: 糖浆未冷却前大力搅动 C: 糖浆前不要搅动 D: 糖浆未冷却前不要搅动
根据糖的类型不同，甜味剂中糖浆的品种有淀粉糖浆和果葡糖浆。( )
根据糖的类型不同，甜味剂中糖浆的品种有淀粉糖浆和果葡糖浆。( )
果糖糖浆,糖含量55%的高果糖浆
果糖糖浆,糖含量55%的高果糖浆
要求将100L55.2％的糖浆配制成59.3％的糖浆，需用多少糖? 按上题，55.2％糖浆的相对密度为1.2609，59.3％糖浆的相对密度为1.2846。
要求将100L55.2％的糖浆配制成59.3％的糖浆，需用多少糖? 按上题，55.2％糖浆的相对密度为1.2609，59.3％糖浆的相对密度为1.2846。