甲餐馆是一家新开的意大利餐馆，餐馆在开业初期为了别出心裁，吸引顾客花了很大的心思在新菜的设计上，并且为了合理开支，该餐馆对各种菜品如肉类、海产品未来的需求量做了详细的估算，该餐馆所做的这些工作属于( )。
A: 运营控制系统
B: 管理控制系统
C: 战略规划系统
D: 信息系统
A: 运营控制系统
B: 管理控制系统
C: 战略规划系统
D: 信息系统
C
举一反三
- 经营具有地方或民族特色的菜品,并以其特定风味来吸引目标客人的餐厅被称为( )。 A: 风味餐馆 B: 主题餐馆 C: 特色餐馆 D: 休闲餐馆
- 甲、乙两餐馆相距很近。乙餐馆为了招揽客户，特意叫了几个人在社会上散布谣言，说有人在甲餐馆就餐时吃出了苍蝇，致使顾客不敢上门就餐，给甲餐馆造成了很大损失。乙餐馆的行为侵犯了甲餐馆的（）。 A: 经营自主权 B: 信用权 C: 荣誉权 D: 名称权 E: 名誉权
- 甲、乙两餐馆毗邻，乙餐馆为了招揽客户，雇人在社会上散布谣言说甲餐馆使用的是地沟油，致使客户不敢上门用餐，给甲餐馆造成了很大损失。乙餐馆的行为侵犯了甲餐馆的______。 A: 经营自主权 B: 信用权和名誉权 C: 名誉权和财产权 D: 名称权和荣誉权
- 量化分级信息公示牌的内容是什么? A: 餐馆量化等级、餐馆经理姓名、管片卫生监督员姓名、餐馆卫生管理员姓名、友情提示和公共卫生动态信息资讯(包括投诉举报电话)等 B: 餐馆介绍、菜谱和菜品展示 C: 餐馆就餐资讯 D: 餐馆营业时间
- 重要的公路沿线通常有不少餐馆。由于这些餐馆的顾客大多数都不会再次光顾，这些餐馆有树立信誉的激励吗？如果信誉很重要，是一家全国性的连锁店（如麦当劳或汉堡工）还是一家当地的餐馆有更大的激励提供良好的服务？
内容
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在游客进入餐馆落座后，地陪应向他们介绍该餐馆的()
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甲饭庄，得知附近乙餐馆要转让，并得知有名的丁快餐店愿意出价30万元购买该餐馆以作快餐连锁店。甲根本没有购买该餐馆的想法，但为不让丁快餐店与其竞争，甲提出以更高价格购买该餐馆，与乙餐馆进行长期谈判。当得知丁快餐店买了别处店堂作快餐连锁店后，甲终止与乙餐馆谈判，并称不想购买该餐馆。乙餐馆最后只能以25万元的价格转让该餐馆。由于甲的恶意谈判，致使乙餐馆花费了与之谈判的费用1.2万元，以及5万元价格损失。乙餐馆因此要求甲赔偿损失，发生争执。 A: 不正当竞争行为 B: 恶意磋商行为 C: 乘人之危行为 D: 商业策略行为
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甲、乙两餐馆在同一街上，相距不过50米。甲餐馆由于有特色，服务又好，顾客盈门。而乙餐馆的就餐环境较差，门可罗雀。为此，乙餐馆的老板特叫了几个人在社会上散布说甲餐馆财务混乱，在外面欠了很多债，导致甲餐馆的供货商纷纷退货，给其造成了极大损失。对乙餐馆老板的行为侵犯甲餐馆的何种权利正确的说法是() A: 经营自主权 B: 信用权 C: 荣誉权 D: 名称权
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在旅游者进入饭店外餐馆落座后 ，地陪应向他们介绍该餐馆的 （ ） 。
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星期四的晚上，当地一家餐馆会推出一道意大利面作为主菜，阿里喜欢这家餐馆的意大利面，他对每份意大利面的支付意愿如下表所示：[img=541x146]17c9228782fe825.png[/img]假如你是这家餐馆的老板，而阿里是一个“典型”顾客，那么你对自助餐所能收取的最高价格是多少（要保证仍然能够吸引顾客）？