以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。
A: 应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B: 半成品应可以与食品原料一起存放
C: 直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D: 贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
A: 应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B: 半成品应可以与食品原料一起存放
C: 直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D: 贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
举一反三
- 按要求应分开存放的是_____。 A: 直接入口食品与食品原料 B: 直接入口食品与半成品 C: 半成品与食品原料 D: 以上都是
- 需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放，半成品与食品原料一起存放。
- 加工经营场所具有合理的设备布局和工艺流程，能防止（）交叉污染。 A: 待加工食品与直接入口食品 B: 原料与成品 C: 半成品与成品 D: 原料与半成品
- 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求(<br/>) A: 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度; B: 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、包装、贮存等场所 C: 食品生产经营人员应当保持个人卫生; D: 有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染;
- 食品储藏生熟分开是指（）。 A: 加工后的熟制品应当与食品原料 B: 加工后的熟制品与半成品分开存放 C: 食品原料或半成品 D: 以上都是