优质蛋白指某些食物中的氨基酸模式与人体的模式相近，容易被人体消化吸收，具体指其氨基酸的（）
种类齐全比例适当数量充足
举一反三
- 中国大学MOOC: 优质蛋白指某些食物中的氨基酸模式与人体的模式相近，容易被人体消化吸收，具体指其氨基酸的（）。
- 优质蛋白指某些食物中的氨基酸模式与人体的模式相近，容易被人体消化吸收，具体指其氨基酸的（）。 A: 种类齐全 B: 比例适当 C: 数量稀有 D: 数量充足
- 优质蛋白指某些食物中的氨基酸模式与人体的模式相近，容易被人体消化吸收，具体指其氨基酸的（）。 A: 种类齐全 B: 比例适当 C: 数量充足 D: 种类单一
- 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白。
- 中国大学MOOC: 1.优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白。
内容
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优质蛋白是指氨基酸模式和人体接近。（ ）
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蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。
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当食物蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质相近时，食物蛋白质的营养价值也相对高，我们称之为优质蛋白
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下面哪种食物中含有人体所需要的各种氨基酸，并且和人体组织蛋白所需模式相近，易消化吸收，是人体最理想的优质蛋白质？ A: 凤爪 B: 瘦肉 C: 肉皮 D: 燕窝
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优质蛋白质是指食物中的氨基酸组成、比例与人体蛋白质的组成接近的蛋白质，这种蛋白质容易被人体吸收利用。