关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 简述大曲酒的传统技术固体续渣法酿造大曲白酒的技术控制。 简述大曲酒的传统技术固体续渣法酿造大曲白酒的技术控制。 答案： 查看 举一反三 续渣法和清渣法都是常用的大曲白酒的酿造方法，在发酵的过程中始终都有新原料的加入。 大曲白酒的生产方法 A: 续渣法 B: 清渣法 C: 酶解法 D: 酸解法 续渣法和清渣法都是常用的大曲白酒的酿造方法，在发酵的过程中始终都有新原料的加入。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 续渣法大曲酿造白酒的生产中，打量水的操作目的是增加料醅水分，更有利于发酵的进行。 续渣法大曲酿造白酒的生产中，打量水的操作目的是增加料醅水分，更有利于发酵的进行。 A: 正确 B: 错误
